放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开。销魂虾可以方便入味。味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人先稍腌制下，销魂虾生抽适量、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量

　　做法：

　　1、味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮

　　2、让人趁热装碟即可。销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙锅烧热油，将虾肚中间划开，葱白爆香。

　　3、洗净鲜虾，这样是为了方便入味。

　　3、

　　7、葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这一步是最重要的，

　　4、放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆。生姜适量、

用剪刀剪去虾脚，用不锈钢小锅装适量油，

　　8、不然虾会带有苦味。

　　4、用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂，

　　6、

　　5、放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　小贴士：

　　1、

　　2、